химия

Химическая и радиационная физика, Том 4, Досовский И.Г., Берлин А.А., Манелис Г.Б., Мержанов А.Г., 2011.  

Сборник содержит около 100 статей, посвященных современным проблемам химической и радиационной физики. Основу сборника составляют работы, представленные на Международной конференции «Химическая и радиационная физика», Москва, Президиум РАН, 25-29 августа 2009 г., посвященной 100-летию О. И. Лейпунского, одного из основателей ИХФ РАН, автора фундаментальных работ в различных областях химии и физики (химической физики высокого давления, горения энергоемких материалов, радиационной физики). Тематика представленных статей отражает современное состояние химической и радиационной физики, а также развитие пионерских работ О. И. Лейпунского. Авторы статей являются международными экспертами, представляющими научные и производственные организации России, стран СНГ, Европы и США. Сборник является четвертым томом серии «Космический вызов XXI века», которая включает также: Том 1. Ракетные двигатели и проблемы освоения космического пространства; Том 2. Перспективные материалы и технологии: Нанокомпозиты; Том. 3. Перспективные материалы и технологии для ракетно-космической техники. Для научных и инженерно-технических работников, преподавателей, аспирантов и студентов технических вузов.

Химики в других областях или на других Олимпах, Золотов Ю.А., 2011.  

Талантливый человек во всем талантлив. В этой небольшой книге — десятки доказательств этого. Все знают об А. П. Бородине, крупном химике и выдающемся композиторе. Но таких примеров множество: например, химики Василий Гроссман и Марк Алданов стали известными писателями, а Маргарет Тэтчер, Екатерина Фурцева и Юрий Лужков — политиками. Многие химики сделали себе имя в искусстве или спорте. Книга будет интересна самому широкому кругу читателей.

Физико-химия полимеров, Тагер А.А., 2007.  

В книге изложены основы физико-химии полимеров -- современные представления о фазовых и химических состояниях полимеров и фазовых переходах о молекулярной структуре полимеров и методах ее исследования, о механических, реологических и электрических свойствах полимеров. большое внимание уделено теории растворов полимеров. Отдельные главы посвящены пластификации, смесям полимере в, проницаемости, методам определения молекулярных масс, размеров и гибкости и макромолекул. Учебное пособие переработано к соответствии с новой программой курса (2-е издание вышло в 1968 г.).

Свойства веществ, Справочник по химии, Кипер Р.А., 2013.  

Данный справочник предназначен для химиков, биологов, экологов. В справочнике приведены свойства для 10063 органических, неорганических и элементоорганических веществ, в том числе даны ссылки на методики синтеза для 921 вещества, приведены около 800 значения показателей кислотности кислот, значения скорости звука в веществе для 36 веществ, термодинамические свойства для 1635 веществ, летальные дозы для 1324 веществ, 178 значений параметров веществ в критическом состоянии, количественная растворимость примерно для 2300 веществ.

Ртуть и ее соединения в окружающей среде, Трахтенберг И.М., Коршун М.Н., 1990.  

В монографии дан систематический обзор информации об источниках поступления ртути в окружающую среду, о превращениях, которые претерпевают соединения ртути в естественных условиях, о влиянии этих веществ на человека и живые организмы. Содержатся практические рекомендации по устранению техногенных ртутных загрязнений, рассмотрены эколого-гигиенические особенности нормирования ртути и ее соединений в объектах окружающей среды. Для научных работников, специалистов, преподавателей вузов, студентов.

Технохимический контроль сахарного производства, Бугаенко И.Ф., 1989.  

Изложены химические и инструментальные (физические и физикохимические) методы анализа сырья и продуктов свеклосахарного производства, а также определения и контроля оптимальных условий технологических процессов производства. Впервые дан ряд новых методов анализа, представляющих интерес для инженерно-технических работников сахарной промышленности. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 2703 «Технология сахаристых веществ».

Пищевая химия, Добавки, Учебное пособие для СПО, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Щербакова Е.В., Красноселова Е.А., 2019.

В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых и технологических добавок, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на основы безопасности и технологии применения пищевых добавок в России и мире. Представлены предельно допустимые дозы использования пищевых добавок в различных пищевых продуктах. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся в вузах, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов НИИ, организаций и предприятий агропромышленного комплекса.

Органическая химия, Базовые принципы, Учебное пособие для СПО, Москва В.В., 2019.

В учебном пособии изложены теоретические базовые принципы органической химии: химическое строение органических соединений, их формулы, классификация и номенклатура, изомерия, электронные эффекты в молекулах органических соединений, химические связи и другие. Особенность пособия заключается в том, что автор в доступной форме постарался раскрыть сущность химических процессов, свойства соединений, представленных структурными формулами. Данная работа позволит студентам восполнить недостающие знания для дальнейшего более глубокого изучения органической химии. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов СПО, также будет полезно и более широкой аудитории — преподавателям и учащимся средних школ.