Химия углеводов, Кочетков Н.К., Бочков А.Ф., Дмитриев Б.А., Усов А.И., Чижов О.С., Шибаев В.Н., 1967


Химия углеводов, Кочетков Н.К., Бочков А.Ф., Дмитриев Б.А., Усов А.И., Чижов О.С., Шибаев В.Н., 1967.

Книга представляет собой первую в мировой литературе монографию, охватывающую все аспекты современной химии углеводов.
В монографию включены главы, касающиеся биохимии моно- и полисахаридов, а также глава о смешанных биополимерах, в состав которых входят олиго- и полисахариды. Эти главы изложены химическим языком с использованием современной биохимической терминологии, что делает их особенно ценными для биохимиков, желающих познакомиться с химией углеводов.

Химия углеводов, Кочетков Н.К., Бочков А.Ф., Дмитриев Б.А., Усов А.И., Чижов О.С., Шибаев В.Н., 1967


СТРУКТУРА И СТЕРЕОХИМИЯ МОНОСАХАРИДОВ.
Классификация и номенклатура. Полиоксикарбонильные соединения — полиоксиальдегиды или полиоксикетоны —называются моносахаридами (название «монозы» в настоящее время употребляется редко). По сравнению с другими классами углеводов моносахариды представляют собой наиболее простой и изученный класс соединений. Более сложные углеводы —олиго- и полисахариды —построены из моносахаридов, являющихся мономерами. Поэтому химия моносахаридов имеет для всей химии углеводов основополагающее значение.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате и читать:

Скачать книгу Химия углеводов, Кочетков Н.К., Бочков А.Ф., Дмитриев Б.А., Усов А.И., Чижов О.С., Шибаев В.Н., 1967 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать




Скачать - djvu - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: :: :: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 


Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2016-12-03 22:59:47