химия

История биологии и химии (с древнейших времен до конца XX века), Клёнова Н.А., 2013.

Монография представляет собой расширенное и дополненное издание вышедших ранее учебных пособий «История биологии и химии. Часть I (с древних времен до конца XIX века)» и «История
биологии и химии. XX век». Очерчены основные этапы развития биологических и химических наук в органической взаимосвязи, их роль в формировании современного естествознания, раскрыты проблемы естественнонаучных парадигм, дан подробный анализ развития биологии в XX веке. Материал изложен в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования биологического факультета для магистров по курсу «История и методология биологии». Возможно использование магистрами при изучении курса «История и методология химии», а также специалистами и аспирантами при подготовке к кандидатскому экзамену по истории науки.

Аналитическая химия, Книга 2, Пилипенко А.Т., Пятницкий И.В., 1990.
 
   Изложены теоретические основы, а также цели и задачи аналитической химии, теория химических, физико-химических и физических методов анализа. Рассмотрены принципы подготовки пробы к анализу, переведение ее в раствор, определение состава материалов, препаратов, руд, горных пород и анализ объектов окружающей среды. Даны необходимые сведения о новых методах анализа н о методах определения структуры химических соединений. Приведены методы обработки результатов.
Предназначена для студентов химических факультетов университетов. Будет полезна аспирантам и химикам-аналитикам химических и геологических лабораторий, студентам химико-технологических факультетов и вузов, а также студентам нехимических естественных факультетов университетов и педагогических институтов.

Химическая кинетика, Черепанов В.А., Аксенова Т.В., 2016.

В учебном пособии даны основы формальной кинетики простых и сложных гомогенных реакций, рассмотрены особенности кинетики цепных, фотохимических, гетерогенных и каталитических реакций, изложены
современные теоретические представления химической кинетики: теории активных соударений и переходного комплекса. Адресовано студентам химических факультетов университетов и химико-технологических институтов, изучающим дисциплину «Физическая химия».

Аналитическая химия, Книга 1, Общие теоретические основы, Качественный анализ, Харитонов Ю.Я., 2003.

Изложены общие теоретические основы аналитической химии и качественный анализ. Рассмотрены гетерогенные (осадок — раствор), протолитические, окислительно-восстановительные равновесия, процессы комплексообразования, применение органических реагентов в аналитической химии, методы разделения и концентрирования, экстракция, некоторые хроматографические методы, качественный химический анализ катионов и аниоиов, использование физических и физико-химических методов в качественном анализе. Охарактеризованы методики аналитических реакций катионов и анионов, их идентификация по ИК-спектрам поглощения. Приведены примеры и задачи. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по фармацевтическим и нехимическим специальностям.

Расчеты химических равновесий, Сборник примеров и задач, Казанская А.С., Скобло В.А., 1974.

Пособие рассчитано на студентов химике-технологических вузов. Может быть использовано студентами химических факультетов университетов и педагогических институтов. Полезно для инженеров-химиков, работающих на заводах, в проектных и научно-исследовательских институтах. В книге представлены расчетные задачи, не повторяющие тривиальные приемы других подобных пособий и не встречающиеся обычно в них. Помещенные в пособии примеры ценны тем, что они максимально приближены к практическим инженерным термодинамическим расчетам химических процессов. К сборнику приложены многие справочные таблицы. Все это позволяет преподавателям создать на базе методов, изложенных в сборнике, новые задачи по курсу.

Химические реакторы, Попов Ю.В., Корчагина Т.К., Лобасенко В.С., 2015.
 
  Книга является вторым, значительно переработанным изданием учебного пособия, вышедшего в 2013 году под названием «Химические реакторы». В ней изложены современные теории количественных исследований химических процессов (гомогенных, гетерогенно-каталитических и гетерофазных). Значительное внимание в книге уделено расчетам реакторов, в которых протекают реакционные процессы, и их оптимизации.
Учебное пособие предназначено, прежде всего, для студентов, обучающихся в бакалавриате по направлению «Химическая технология». Этот учебник также будет полезен магистрам, аспирантам, научным сотрудникам и преподавателям, решившим посвятить свою деятельность теории технологических процессов органического и нефтехимического синтеза и теоретическим основам расчета химических реакторов.

Пищевая химия, Гидроколлоиды, Донченко Л.В., Сокол Н.В., Красноселова Е.А., 2018.
 
  В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности применения гидроколлоидов в России и мире. Представлены структура, применение, способы получения пищевых гидроколлоидов.
Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.
Для обучающихся в ссузах, преподавателей ссузов, а также специалистов агропромышленного комплекса.

Химия и технология нефти и газа, Вержичинская С.В., Дигуров Н.Г., Синицин С.А., 2009.

Настоящее учебное пособие предназначено для учащихся колледжей, изучающих дисциплину «Химия и технология нефти и газа». В нем рассмотрены вопросы химического состава нефтей и газов, механизмы основных химических реакций их переработки, теоретические основы технологических процессов, типичные технологические схемы, оборудование и методики его технологического расчета и подбора, понятие о проектировании установок, элементы информационных технологий при расчетах и проектировании, общезаводское хозяйство нефтеперерабатывающих заводов. Пособие может быть полезно бакалаврам по специальности «Химическая технология органических веществ и топлива», а также специалистам, работающим в области нефтепереработки.