книги для студентов и школьников

Оборудование предприятий молочного производства, Алимарданова М., Еркебаев М., 2010

Оборудование предприятий молочного производства, Алимарданова М., Еркебаев М., 2010.

В учебном пособии рассмотрены вопросы технологического оборудования для транспортировки, приемки и хранения молочных продуктов, для взвешивания, хранения молока. Представлено технологическое оборудование для механической и тепловой обработки молока и молочных продуктов. Особое внимание уделено технологическим линиям по производству отдельных видов молочных продуктов. Описано технологическое оборудование для производства сливочного масла как поточным способом, так и методом сбивания сливок в масло. Наиболее сложным в молочной промышленности является производство молочных консервов. Поэтому в учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для производства сгущенного молока. Уделено внимание технологическому оборудованию для производства сыров, творога, творожных изделий. Так как с каждым годом увеличивается производство мороженого, то в учебном пособии представлено технологическое оборудование для производства мороженого. В последние годы большое внимание уделяется товарному виду готовых продуктов, поэтому в учебном пособии описаны новые виды технологического оборудования для упаковки молочных продуктов.

Оборудование предприятий молочного производства, Алимарданова М., Еркебаев М., 2010
Скачать и читать Оборудование предприятий молочного производства, Алимарданова М., Еркебаев М., 2010
 

Метрология, стандартизация и сертификация, Сергеев А.Г., Терегеря В.В., 2011

Метрология, стандартизация и сертификация, Сергеев А.Г., Терегеря В.В., 2011.

Изложены научно-технические, нормативно-методические и организационные основы метрологии, стандартизации и сертификации продукции и услуг. Материал увязан с действующими нормативными документами: Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» и комплексом стандартов ГОСТ Р И СО 5725 «Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений». Раскрыты характеристики средств измерений, принципы техники измерений, методы достижения единства измерений и метрологического обеспечения с учетом современных требований стандартизации. Особое внимание уделено вопросам оценки и подтверждения соответствия и роли сертификации в различных отраслях экономики страны. С целью гармонизации работ в области метрологии, стандартизации и сертификации подробно рассмотрены методология и практика сертификации за рубежом. Приведено большое число примеров и справочных данных в виде таблиц и диаграмм.

Метрология, стандартизация и сертификация, Сергеев А.Г., Терегеря В.В., 2011
Скачать и читать Метрология, стандартизация и сертификация, Сергеев А.Г., Терегеря В.В., 2011
 

Extremes, На пределе, Границы возможностей человеческого организма, Фонг К., 2016

Extremes, На пределе, Границы возможностей человеческого организма, Фонг К., 2016.

  Эта книга — о хрупкости и одновременно невероятной стойкости человеческого организма. Дипломированный астрофизик, инженер и врач Кевин Фонг на реальных примерах из жизни и врачебной практики показывает, как ведет себя наше тело в экстремальных условиях — при гипотермии, ожогах, травмах, инфекции — и рассказывает, как наука и практическая медицина научились побеждать в ситуациях, которые еще вчера были безнадежными.

Extremes, На пределе, Границы возможностей человеческого организма, Фонг К., 2016
Скачать и читать Extremes, На пределе, Границы возможностей человеческого организма, Фонг К., 2016
 

Комбинаторная теория игр, Деорнуа П., 2017

Комбинаторная теория игр, Деорнуа П., 2017.

Оказывается, позициям в самых разных играх можно сопоставить своеобразные числа, оценивающие положение игроков. Возникающие «сюрреальные числа» включают в себя все действительные числа (но не только). В брошюре рассказывается, как возникающая теория помогает проанализировать ним, хакенбуш и другие игры. Брошюра написана по материалам лекций, прочитанных автором на летней школе «Современная математика» в Дубне в июле 2009 года. Она доступна школьникам старших классов.

Комбинаторная теория игр, Деорнуа П., 2017
Скачать и читать Комбинаторная теория игр, Деорнуа П., 2017
 

Ораторское искусство, Притворись его знатоком, Крис Стюард, Майкл Уилкинсон

Ораторское искусство, Притворись его знатоком, Крис Стюард, Майкл Уилкинсон.

  В проведенном недавно опросе выступление с речью на публике возглавляло список худших неприятностей, которые могут произойти с человеком, включая даже собственные похороны.
Хотя выступления могут принимать разные формы, один фактор присутствует в них непременно. Большинство сказало бы, что это необходимость высказаться перед аудиторией. Однако тут же становится ясно, что все эти люди просто никогда не сидели в зале, когда перед ними выступает "мастер" (скорее, мастер блефа) в области ораторского искусства.
В действительности все намного проще. Как скажет вам любой оратор или более или менее опытный демагог, этот непременный фактор - просто животный страх. При этом не имеет значения ни повод для выступления, ни тема, которой оно посвящено: бедняга торчит на сцене перед вами лишь потому, что остальным хватило ума не ввязываться в это дело.

Ораторское искусство, Притворись его знатоком, Крис Стюард, Майкл Уилкинсон
Скачать и читать Ораторское искусство, Притворись его знатоком, Крис Стюард, Майкл Уилкинсон
 

Что делать, если ждет экзамен, Петрановская Л.В., 2013

Что делать, если ждет экзамен, Петрановская Л.В., 2013.

  Новая книга известного психолога и автора книг «Что делать, если...» расскажет старшеклассникам и их родителям как во время процесса подготовки к экзаменам не утратить душевного равновесия и избежать скандалов в семье. Учащимся книга поможет выучить материал и показать свои знания во время сдачи экзаменов, а родителям - правильно поддержать своего ребенка в этом важном и сложном жизненном испытании.

Что делать, если ждет экзамен, Петрановская Л.В., 2013
Скачать и читать Что делать, если ждет экзамен, Петрановская Л.В., 2013
 

Язык жестов, Как читать мысли без слов, 49 простых правил, Сергеева О.

Язык жестов, Как читать мысли без слов, 49 простых правил, Сергеева О.

  Можно ли узнать настроение человека по его внешнему виду? Можно ли определить, какое он принял решение, если не было сказано ни слова? Можно ли обмануть так, чтобы никто этого не заметил, или уличить человека в обмане без детектора лжи? Можно, если вы умеете читать тайный язык жестов! Перед вами свод уникальных правил, которые помогут вам стать специалистом в общении без слов. Вы научитесь не только читать мысли и чувства, которые от вас хотят скрыть, но и обретете уверенность в общении с любыми собеседниками.

Язык жестов, Как читать мысли без слов, 49 простых правил, Сергеева О.
Скачать и читать Язык жестов, Как читать мысли без слов, 49 простых правил, Сергеева О.
 

Матричный метод мышления, Принципы и приемы умственной работы, Пономарев И., 2017

Матричный метод мышления, Принципы и приемы умственной работы, Пономарев И., 2017.

Метод, описанный в этой книге, позволит вам изменить образ мышления, выйти за рамки привычного понимания и преодолеть границы возможного. Развитие мышления повысит качество жизни, эффективность вашей работы. «Матричный метод» поможет сделать первый шаг на пути новых открытий. Разные творческие методы, такие, как «мозговая атака», «карты мышления», «методы визуализации», «дизайн-мышление» и другие приемы, открытые в двадцатом веке, стали важными элементами на этом пути.

Матричный метод мышления, Принципы и приемы умственной работы, Пономарев И., 2017
Скачать и читать Матричный метод мышления, Принципы и приемы умственной работы, Пономарев И., 2017
 
Показана страница 22 из 74