2001

Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001

Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001.

В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов, включая мягкое мороженое. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технология приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель. Приведены сведения об упаковке и хранении мороженого. Дано описание оборудования, используемого на всех этапах производства мороженого. Описан производственный контроль, основные пороки мороженого и методы его исследования.
Материал в книге изложен кратко и доступно. Она может служить справочником для инженерно-технических работников, мастеров и рабочих цехов и фабрик мороженого и учебным пособием для студентов вузов, колледжей и техникумов соответствующего профиля.

Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001
Скачать и читать Технология и оборудование для производства мороженого, Оленев Ю.А., 2001
 

Философский словарь, Фролова И.Т., 2001

Философский словарь, Фролова И.Т., 2001.

Этот словарь существует уже более шестидесяти лет. В нынешнем виде он содержит примерно полторы тысячи статей, в которых представлены мыслители, понятия и течения философии от античности до наших дней. Составители стремились сохранить универсальный характер словаря, включив в него основные термины этики, эстетики, логики, философских вопросов естествознания, социологии, психологии, религиоведения. По сравнению с предыдущим изданием словарь на треть дополнен новыми статьями, большинство сохранившихся статей переработано. Сочетание современных и традиционных идей, тематическая полнота позволяют рекомендовать словарь как для учебного процесса, так и для самообразования широкому кругу читателей.

Философский словарь, Фролова И.Т., 2001

Скачать и читать Философский словарь, Фролова И.Т., 2001
 

Основы физики твердого тела, Зиненко В.И., Сорокин Б.П., Турчин П.П., 2001

Основы физики твердого тела, Зиненко В.И., Сорокин Б.П., Турчин П.П., 2001.

Физика твердого тела - бурно развивающаяся область современной физики, следствием чего является огромное количество статей и монографий, число которых увеличивается с каждым годом. Помимо фундаментального значения, физика твердого тела является основой дли многих прикладных направлений технологий, благодаря чему ее изучение необходимо как будущим научным работникам, так и практическим специалистам. Однако выпуск учебной литературы в России существенно отстает от потребностей. Здесь следует выделить такие требования к учебникам и учебным пособиям по физике твердого тела, которые связаны с реальными различиями, существующими в преподавании этой дисциплины в классических и технических университетах: на физических факультетах классических университетов, как правило, существуют два образовательных уровня базовый (феноменологический) и углубленного изучения (теоретического н специального плана); в технических университетах главное внимание уделяется прикладным аспектам финики твердого тела.

Основы физики твердого тела, Зиненко В.И., Сорокин Б.П., Турчин П.П., 2001
Скачать и читать Основы физики твердого тела, Зиненко В.И., Сорокин Б.П., Турчин П.П., 2001
 

Разговорные темы к экзаменам по испанскому языку, рабочая тетрадь, Синельникова М., 2001

Разговорные темы к экзаменам по испанскому языку, рабочая тетрадь, Синельникова М., 2001.

Россия.

Российская Федерация — самая большая страна в мире. Она занимает примерно одну седьмую часть поверхности Земли. Россия покрывает территорию восточной Европы и северной Азии. Ее общая площадь — примерно 17 миллионов квадратных километров. Страну омывают 12 морей трех океанов: Тихого, Северного Ледовитого и Атлантического. На юге Россия граничит с Китаем, Монголией, Кореей, Казахстаном, Грузией и Азербайджаном. На западе — с Норвегией, Финляндией, странами Балтии, Белоруссией, Украиной и Польшей. У нее также есть морская граница с США и Японией.

Разговорные темы к экзаменам по испанскому языку, рабочая тетрадь, Синельникова М., 2001

Скачать и читать Разговорные темы к экзаменам по испанскому языку, рабочая тетрадь, Синельникова М., 2001
 

Обществознание, учебник для основной школы, часть первая, для восьмого класса, Мушинский В.О., 2001

Обществознание, учебник для основной школы, часть первая, для восьмого класса, Мушинский В.О., 2001.

Учебник для восьмых и девятых классов подготовлен в соответствии с обязательным минимумом содержания обществоведческого образования в основной школе. Форма изложения материала популярна и доступна. Усвоение учащимися таких гуманитарных ценностей, как личность, свобода, ответственность, мораль, а также их знакомство с проблемами участия человека в экономике, культуре, национальных отношениях, религии, в государственной и правовой жизни России будут способствовать развитию всесторонней личности.

Обществознание, учебник для основной школы, часть первая, для восьмого класса, Мушинский В.О., 2001

Скачать и читать Обществознание, учебник для основной школы, часть первая, для восьмого класса, Мушинский В.О., 2001
 

За гранью японских свечей, Нисон С., 2001

За гранью японских свечей, Нисон С., 2001.

Графики сродни географическим картам: чем больше сведений они сообщают, тем выше ваш шанс благополучно добраться до цели. Свечные графики предоставляют более точную и подробную карту рынка по сравнению со столбиковыми графиками. Как говорится в одной из переведенных мной японских книг, «свечи — это очень изящное творение и, без преувеличения, лучшее, что создано для графического анализа»1. Такую оценку свечные графики получили потому, что они открывают новые горизонты для анализа и во многом превосходят столбиковые графики, а именно:
1. Свечные графики, в отличие от столбиковых, наглядно отражают текущее соотношение спроса и предложения, показывая, кто побеждает в поединке быков и медведей.
2. Свечные графики дают более полное представление о рыночной ситуации по сравнению со столбиковыми, так как они показывают не только направленность, но и силу движения.
3. Для полного формирования сигнала о развороте на столбиковых графиках нередко требуются целые недели. Свечные же графики часто позволяют выявить признаки предстоящего разворота всего за 1-3 сессии. В итоге свечные графики нередко предоставляют возможность более точно выбрать время заключения сделки.

За гранью японских свечей, Нисон С., 2001
Скачать и читать За гранью японских свечей, Нисон С., 2001
 

Тесты по истории, Кадневский В., 2001

Тесты по истории, Кадневский В., 2001.

Пособие включает 13 комплектов текстов( по 60 вопросов в каждом), отражающих все разделы школьной программы по истории.

Тесты по истории, Кадневский В., 2001
Скачать и читать Тесты по истории, Кадневский В., 2001
 

Тестовые измерители знаний и умений учащихся по обществознанию, Барабанова В.В., 2001

Тестовые измерители знаний и умений учащихся по обществознанию, Барабанова В.В., 2001.

Данное пособие предлагает различные варианты тестов по курсу обществознания адекватному требованиям образовательного минимума. Книга может быть использована при проведении текущей и итоговой аттестации выпускников за курс средней школы и при подготовке к экзаменам тестовым испытаниям в ВУЗы по обществознанию.

Тестовые измерители знаний и умений учащихся по обществознанию, Барабанова В.В., 2001
Скачать и читать Тестовые измерители знаний и умений учащихся по обществознанию, Барабанова В.В., 2001
 
Показана страница 1 из 16




 

Не нашёл? Найди:





2018-08-22 06:24:34