Технология производства парфюмерно-косметических продуктов, Кривова Л.Ю., Паронян В.Х., 2009

Технология производства парфюмерно-косметических продуктов, Кривова Л.Ю., Паронян В.Х., 2009.

В учебнике приведены современные сведения о технологиях производства парфюмерных и косметических изделий. Учебник состоит из двух частей. В первой части изложена история развития мирового и отечественного парфюмерного производства, приведены классификация запахов и их композиций, показаны аспекты практического использования одорирования, рассмотрены способы получения эфирных масел и душистых веществ, даны основы построения парфюмерных композиций и их производства, а также настоев, растворов, отдушек, эссенций, жидкостей, приведены требования к качеству парфюмерной продукции. Во второй части учебника представлена технология производства косметической продукции - кремов, гелей, масок, зубных порошков и паст, средств по уходу за волосами, шампуней, бальзамов, гелей для душа и жидких мыл, включающая классификацию косметических изделий, дано описание основного и вспомогательного оборудования, упаковочных материалов, приведены современные требования системы менеджмента качества и безопасности производства. Учебник предназначен для студентов ВУЗов, аспирантов, докторантов, инженерно-технических работников, специалистов масложировой и других отраслей АПК.

Технология производства парфюмерно-косметических продуктов, Кривова Л.Ю., Паронян В.Х., 2009


Парфюмерия.
Парфюмерия («parfumerie», от французского «parfum» - аромат, духи, благоухание). Под этим словом понимают:
- изделия, применяемые для ароматизации волос, кожи, одежды и пр.;
- отрасль знаний в области сочетания запахов. Наука о запахах является самой молодой и только недавно получила свое точное наименование - одорология (от латин. odor - запах);
- отрасль промышленности, производящая парфюмерные товары.

Слово «parfumer» в точном переводе означает «дымление», «окуривать». Под словом «parfum» раньше понимали группу веществ, применяемых для ароматизации воздуха путем дымления. В настоящее время этот термин понимается более широко и означает всякое приятно пахнущее сочетание душистых веществ. Парфюмер -это специалист, создающий композиции, - сложную смесь душистых веществ. Можно сказать, что парфюмерия - это искусство, основанное на научных данных. Парфюмерия широко использует возможность искусственного воспроизведения запахов растений. В этом случае природа служит для парфюмерии прообразом для получения гармонических комплексов с совершенно новыми запахами, которые в природных условиях не встречаются. Основным материалом, которым пользуется парфюмер в своей работе, являются натуральные душистые вещества растительного или животного происхождения и полученные синтетическим путем.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате и читать:
Скачать книгу Технология производства парфюмерно-косметических продуктов, Кривова Л.Ю., Паронян В.Х., 2009 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.
Скачать
Купить эту книгу



Скачать - djvu - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: :: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 

Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2018-10-17 07:39:02