Вассер

Съедобные и ядовитые грибы Карпат, Справочник, Вассер С.П., 1990

Съедобные и ядовитые грибы Карпат, Справочник, Вассер С.П., 1990.

Грибы — это самостоятельное царство природы, насчитывающее около 70 тыс видов,— играют исключительно важную роль в жизни человека и в экономике природы. Они встречаются во всех средах обитания, в высшей степени полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, образу жизни, значению. Особого внимания заслуживают высшие грибы-макро-мицеты, к которым относятся съедобные, могущие удовлетворять самых взыскательных знатоков блюд9 и ядовитые, вызывающие различные отравления, нередко с летальным исходом. Съедобные и ядовитые грибы широко распространены в природе и чрезвычайно важны по своему значению Среди них имеются микоризооброзователи, паразиты древесных, кустарниковых и травянистых растений, сапротрофные разрушители древесины, лесного опада, источники биологически активных и лекарственных веществ, перспективные объекты промышленного грибоводства.



Съедобные и ядовитые грибы Карпат, Справочник, Вассер С.П., 1990
Скачать и читать Съедобные и ядовитые грибы Карпат, Справочник, Вассер С.П., 1990
 

Грибы, Справочник миколога и грибника, Дудка И.А., Вассер С.П., 1987

Грибы, Справочник миколога и грибника, Дудка И.А., Вассер С.П., 1987.

    Справочник является первым в отечественной литературе пособием по разнообразным вопросам микологии. В нем приведены общая характеристика и систематика грибов, описаны принципы ботанической номенклатуры и ее применение. Рассмотрены вопросы экологии, биологии, распространения грибов. Охарактеризованы пищевая ценность грибов и грибные яды. Освещаются важнейшие вопросы теории и практики промышленного культивирования съедобных грибов, производства и хранения посевного мицелия.
Будет полезен всем, кто интересуется съедобными и ядовитыми грибами, а также может служить в качестве учебного пособия для студентов-ботаников.

Грибы, Справочник миколога и грибника, Дудка И.А., Вассер С.П., 1987

Скачать и читать Грибы, Справочник миколога и грибника, Дудка И.А., Вассер С.П., 1987