Ванькова

Микробиология, Шильникова В.К., Ванькова А.А., Годова Г.В., 2006

Микробиология, Шильникова В.К., Ванькова А.А., Годова Г.В., 2006.
 
  Особенность и своеобразие данного пособия - в объединении в одном издании обшей (основы микробиологии), специальной (микроорганизмы плодов и овощей, микробиологические основы их хранения и переработки, консервирования и виноделия) и санитарной (инфицирование сельскохозяйственной продукции при хранении, возможные последствия употребления такой продукции в пишу) микробиологии.
Для студентов средних специальных учебных заведений сельскохозяйственного профиля, обучающихся по специальности «Хранение и переработка растениеводческой продукции». Может быть использовано в вузах, овощеводами-практиками, а также специалистами разного профиля, которым по роду деятельности необходимо понимание сути микробиологических процессов.

Микробиология, Шильникова В.К., Ванькова А.А., Годова Г.В., 2006
Скачать и читать Микробиология, Шильникова В.К., Ванькова А.А., Годова Г.В., 2006