учебник по химии

Атлас, Морфология крахмала и крахмалопродуктов, Литвяк В.В., 2013

Атлас, Морфология крахмала и крахмалопродуктов, Литвяк В.В., 2013.

   В атласе приведены данные о морфологической характеристике нативных крахмалов: картофельного (полученного из 20 сортов, из которых 10: «Атлант», «Лазурит», «Ласунак», «Лиея», «Маг», «Скарб», «Сузор’е», «Явар», «Уладар», «Веснянка» - белорусской: 4: «Лазарь», «Диво», «Вестник», «Эффект» - российской: 2: «Дзет», «Лелека» - украинской: 4: «Albatros», «Kormoran», «Kranich», «Sonata» - немецкой селекции, и из 9 гибридов), кукурузного, тапио-кового, ржаного, пшеничного, тритикалевого, рисового, горохового, амарантового, ячменного, соргового, овсяного, а также модифицированных крахмалов (экструзионных, предварительно клестеризованных. саго крахмального кукурузного, катионных и карбоксикрахмалов, мальто-декстрина), крахмалосодержащих реагентов для бурения («Фито РК» и «Амилор») и крахмалосодержащих биокомпозитов (ржаной обдирной и сеяной муки, пшеничной, пшенной, чумизной. овсяной, гречневой, фасолевой, бобовой, чечевичной, банановой муки, полуфабрикатов картофелепродуктов «Хворост» и «Оригинальный», сухого картофельного пюре в виде хлопьев), крахмальной (картофельной и кукурузной) мезги, камедей (ксантановой и гуаровой), целлюлозы (коллоидной, хлопковой), вискозы (волокна), выделенных из картофельного сока белоксодержащих препаратов с примесью крахмала.
Данная книга может представлять интерес для студентов, аспирантов и специалистов в области химии высокомолекулярных соединений, биохимии, биологии, преподавателей химии и биологии профессионально-технических училищ, гимназий, колледжей, средних общеобразовательных школ, а также широкого круга читателей, интересующихся технологией и химией крахмала.

Атлас, Морфология крахмала и крахмалопродуктов, Литвяк В.В., 2013
Скачать и читать Атлас, Морфология крахмала и крахмалопродуктов, Литвяк В.В., 2013
 

Органическая химия, Иванов В.Г., Горленко В.А., 2003

Органическая химия, Иванов В.Г., Горленко В.А., 2003.

   Изложены основы современной органической химии, сведения о строении органических веществ, о связи их строения с реакционной способностью. Наряду с общетеоретическими вопросами описаны важнейшие классы органических веществ, вещества — загрязнители окружающей среды, их миграция и трансформация. Особое внимание уделено рассмотрению соединений, интересных с точки зрения биологии и медицины.
Для студентов высших педагогических учебных заведений.

Органическая химия, Иванов В.Г., Горленко В.А., 2003
Скачать и читать Органическая химия, Иванов В.Г., Горленко В.А., 2003
 

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 2, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 2002

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 2, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 2002.

   Рассмотрены теоретические основы построения, математического описания и инженерного расчет а основных химико-технологических процессов, а также принципы устройства и функционирования технологической аппаратуры. Книга 2 - логическое продолжение учебника; здесь наряду с традиционными для учебника главами, посвященными абсорбции, дистилляции и ректификации, жидкостной экстракции, адсорбции, сушке твердых материалов, кристаллизации, охлаждению, измельчению и классификации твердых материалов, приводится ряд новых глав: «Гранулирование», «Сублимация», «Сопряженные и совмещенные процессы».
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по химико-технологическим направлениям и специальностям. Представляет интерес для специалистов химической промышленности.

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 2, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 2002
Скачать и читать Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 2, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 2002
 

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 1, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 1999

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 1, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 1999.

   Рассмотрены теоретические основы построения, математического описания и инженерного расчёта основных химике-технологических процессов, а также принципы устройства и функционирования технологической аппаратуры для их осуществления. Изложены подходы к анализу общих технологических приемов, использующих перенос импульса, теплоты, вещества. Наряду с традиционно включаемыми в учебники главами (гидромеханические процессы; теплоперенос; массообменные процессы - абсорбция, рекгификация, сушка и т.п.) приводится ряд новых глав (гранулирование, сопряженные и совмещенные процессы и др.).
Основная особенность учебника: превалирование общих подходов с детальным анализом типовых проблем при ограниченности числа объектов рассмотрения и сохранении направленности на общий курс дисциплины “Процессы и аппараты химической технологии”.
Предназначен для студентов химико-технологических вузов. Может быть полезен аспирантам, научным работникам, инженерам, исследующим, проектирующим и эксплуатирующим аппараты химической технологии, а также работникам смежных областей знаний и отраслей промышленности.

Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 2, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 1999
Скачать и читать Общий курс процессов и аппаратов химической технологии, Книга 1, Айнцггейн В.Г., Захаров М.К., Носов Г.А., 1999
 

Топливные элементы с полимерной мембраной, Материалы к курсу по основам топливных элементов, Галлямов М.О., Хохлов А.Р., 2014

Топливные элементы с полимерной мембраной, Материалы к курсу по основам топливных элементов, Галлямов М.О., Хохлов А.Р., 2014.

   В настоящем пособии изложены основные принципы устройства и работы топливных элементов с полимерными мембранами — как на базе твердополимерных электролитов (Нафион и его аналоги, углеводородные полимерные сульфокислоты), так и полибензимидазольных матриц с жидким электролитом — фосфорной кислотой. Изложена роль полимерной мембраны, а также способы улучшения ее функциональности переходом к композитным материалам. Рассмотрены основные подходы к дизайну активных слоев, а также разработке материалов катализаторов для них. Кратко очерчены перспективы создания энергоустановок на базе данного класса топливных элементов. Пособие ориентировано в помощь студентам и аспирантам, слушающим курсы по топливным элементам.

Топливные элементы с полимерной мембраной, Материалы к курсу по основам топливных элементов, Галлямов М.О., Хохлов А.Р., 2014
Скачать и читать Топливные элементы с полимерной мембраной, Материалы к курсу по основам топливных элементов, Галлямов М.О., Хохлов А.Р., 2014
 

Процессы и аппараты химической технологии, Ульянов Б.А., Бадеников В.Я., Ликучёв В.Г., 2006

Процессы и аппараты химической технологии, Ульянов Б.А., Бадеников В.Я., Ликучёв В.Г., 2006.

   Рассмотрены методы расчета гидравлических, тепловых и массообменных процессов, которые иллюстрированы многочисленными примерами.
Расчетные зависимости сопровождаются краткими пояснениями, предполагающими подробное изучение их в соответствующих курсах.
Пособие содержит обширный справочный материал, позволяющий решать самостоятельные задачи.
Пособие снабжено электронным носителем, содержащим ряд оригинальных программ.
Книга предназначена в качестве учебного пособия для студентов химико-технологических специальностей вузов. Ока может быть полезна также для инженерно-технических работников, связанных с анализом и проектированием основных процессов и аппаратов химической технологии.

Процессы и аппараты химической технологии, Ульянов Б.А., Бадеников В.Я., Ликучёв В.Г., 2006
Скачать и читать Процессы и аппараты химической технологии, Ульянов Б.А., Бадеников В.Я., Ликучёв В.Г., 2006
 

Общая химия, Состояние веществ и химические реакции, Зайцев О.С., 1990

Общая химия, Состояние веществ и химические реакции, Зайцев О.С., 1990.

Рассматриваются многообразные химические реакции, систематизированные по фазовому состоянию участвующих в реакции веществ—газовому, жидкому и кристаллическому. Химические процессы обсуждаются на основе учений о направлении реакций (химическая термодинамика), их скорости (химическая кинетика), строения вещества и учения о периодическом изменении свойств элементов и соединений. Пособие рассчитано на студентов младших курсов высших учебных заведений для активной самостоятельной работы при изучении курса химии. Оно будет полезным преподавателям химии высшей и средней школы, а также школьникам, изучающим общую химию и желающим самостоятельно пополнить знания в этой области науки.

Общая химия, Состояние веществ и химические реакции, Зайцев О.С., 1990
Скачать и читать Общая химия, Состояние веществ и химические реакции, Зайцев О.С., 1990
 

Химия за 24 часа, Коваценко Л.С., 2010

Химия за 24 часа, Коваценко Л.С., 2010.

В данном пособии представлены материалы, позволяющие подготовиться в кратчайшие сроки, за 24 часа, к экзамену по химии и получить оценку не ниже четверки. В издании в краткой форме даны ответы на основные вопросы ЕГЭ по данному предмету, формулируются и разъясняются основные химические законы.

Химия за 24 часа, Коваценко Л.С., 2010
Скачать и читать Химия за 24 часа, Коваценко Л.С., 2010
 
Показана страница 4 из 50