Николаев

Клинические лекции, Николаев Н.А., 2004.

Дорогой Читатель! Книга, которую ты держишь в руках, не является ни учебным пособием, ни «справочником» по болезням, ни руководством к действию.,. Вы будете разочарованы, если надеетесь найти в ней «магические рецепты», гарантирующие Вам успех... «Клинические лекции» - в первую очередь, моя обязанность и долг!

Физика, 10 класс, Буховцев Б.Б., Сотский Н.Н., Мякишев Г.Я., Николаев В.И., Парфентьева Н.А., 2009.

Биология, 5 класс, Пономарева И.Н., Николаев И.В., Корнилова О.А., 2012.

   Учебник входит в систему Алгоритм успеха». Он включает общий обзор царств живой природы, сведения по общей экологии, знакомит учащихся с происхождением человека и его местом в живой природе. Учебник содержит вопросы и задания для контроля усвоения учебного материала и лабораторные работы.
Соответствует федеральному государственному образовательному стандарту основного общего образования (2010 г.).

Школа игры на фортепиано, Николаев А., 2007.

Школа игры на фортепиано под общей редакцией А. Николаева публикуется издательством «Музыка» в течение многих десятилетий. При наличии достаточного количества методических сборников и хрестоматий «Школа Ни Катаева» является универсальным учебно-методическим пособием для начального обучения игре на фортепиано. В своих педагогических принципах Школа опирается на богатые отечественные пианистические традиции.

Школа игры на фортепиано, Николаев А., Натансон В., Рощина Л., 2004.

   Школа игры на фортепиано под общей редакцией А. Николаева публикуется издательством «Музыка» в течение многих десятилетий. При наличии достаточного количества методических сборников и хрестоматий «Школа Николаева» является универсальным учебно-методическим пособием для начального обучения игре на фортепиано. В своих педагогических принципах Школа опирается на богатые отечественные пианистические традиции.

Русские писатели, Биобиблиографический словарь, А-Л, Николаев П.А., 1990.  
 
Настоящий Словарь включает более 300 статей, посвященных русским писателям XIX — начала XX в., в том числе наиболее значительным литературным критикам. В каждой статье освещается жизненный и творческий путь писателя, характеризуются его основные произведения, приводится библиография.

Технология сыра, Николаев A.М., Малушко B.Ф., 1977.
 
  Для более полного удовлетворения растущих потребностей населения необходимо «увеличить производство продукции пищевых отраслей промышленности на 23—25 процентов. Значительно повысить качество, биологическую ценность и вкусовые достоинства продуктов питания, улучшить их ассортимент». К 1980 г. намечено увеличить выработку такого высокопитательного продукта, как сыр, в 1,4 раза.
В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров.

Технология мягких сыров, Николаев А.М., 1980.
 
  По содержанию основных веществ молока сыры считаются важнейшими белково-кальциевыми и жировыми концентратами, отличающимися высокой биологической ценностью и легкой усвояемостью.
При написании книги автор использовал опыт работы новаторов сыродельной промышленности, изобретателен, рационализаторов, научно-технические достижения исследовательских учреждений в области совершенствования технологии и расширения ассортимента мягких сыров.