Личко

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции, Личко Н.М., 2013

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции, Личко Н.М., 2013.

  Изложены основы национальной системы стандартизации, метрологии и сертификации сельскохозяйственной продукции. Раскрыта сущность контроля и методов оценки ее качества. Рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и животноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтверждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, картофеля, овощей, плодов, технических культур, семян, кормов растительного происхождения, продукции животноводства. Описан опыт внедрения в сельское хозяйство комплексной системы управления качеством труда и продукции. Для студентов высших учебных заведений по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», агрономическим специальностям и специалистов сельского хозяйства.

Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции, Личко Н.М., 2013
Скачать и читать Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции, Личко Н.М., 2013