Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья» и магистрантов 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология консервированных пищевых продуктов») и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1 для очной и заочной формы обучения. В пособии даны лабораторные работы по исследованию влияния различных факторов на показатели качества, структурно-механические и реологические показатели полуфабрикатов и изделий кондитерского производства. Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий.
кулинария
Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020
Скачать и читать Кондитерское производство (учебно-исследовательская работа), Лабораторный практикум, Учебное пособие, Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., 2020Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.
Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.
Вы держите в руках книгу, которая Вас удивит! С одной стороны все рецепты в ней созданы с использованием ингредиентов, которые всегда есть у вас под рукой. Они простые, доступные и современные. И в то же время сочетание вкусов чипсов, лаваша, начос с привычными полезными рыбой, курицей и сыром окажутся приятным сюрпризом для ваших близких. Эта книга, как и другие книги Василисы Лукьянской призвана удивить вас простотой красоты, доступностью изысков и станет настоящим путешествием в мир высокой кухни не покидая кухню! Отправляйтесь в гастрономическое путешествие каждый вечер вместе с рецептами Василисы Лукьянской!
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Ужин, Что приготовить, Рецепты в домашних условиях, Лукьянская В.Вы держите в руках книгу, которая Вас удивит! С одной стороны все рецепты в ней созданы с использованием ингредиентов, которые всегда есть у вас под рукой. Они простые, доступные и современные. И в то же время сочетание вкусов чипсов, лаваша, начос с привычными полезными рыбой, курицей и сыром окажутся приятным сюрпризом для ваших близких. Эта книга, как и другие книги Василисы Лукьянской призвана удивить вас простотой красоты, доступностью изысков и станет настоящим путешествием в мир высокой кухни не покидая кухню! Отправляйтесь в гастрономическое путешествие каждый вечер вместе с рецептами Василисы Лукьянской!
Еда в гармонии с природой, Воробьёва К., 2023
Еда в гармонии с природой, Воробьёва К., 2023.
Вопрос «Что. как и для чего мы едим?» всегда был и остается одним из самых актуальных. Правильное питание важная составляющая эффективной и успешной жизни. В книге переданы самые основные, объективные и необходимые знания из всех возможных источников в области питания и здоровья, известные на сегодняшний день, собранные мной за 20 лет глубокого изучения и анализа данного вопроса, основанные на мудрости и опыте всего мира. В своем подходе мне удалось найти баланс, исключив крайности, и. как итог, вывести концепцию современной русской растительной кухни - естественного питания, гармоничного как сама природа, несущего здоровье и силы для полноценной и счастливой жизни. Каждый человек может легко ими воспользоваться, как с целью укрепления здоровья, так и с целью развития духа, наполнив свою жизнь глубоким смыслом и истинной радостью. Моя цель - помочь людям обрести здоровье и красоту тела и души через правильный культурный и философский подход к еде.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Еда в гармонии с природой, Воробьёва К., 2023Вопрос «Что. как и для чего мы едим?» всегда был и остается одним из самых актуальных. Правильное питание важная составляющая эффективной и успешной жизни. В книге переданы самые основные, объективные и необходимые знания из всех возможных источников в области питания и здоровья, известные на сегодняшний день, собранные мной за 20 лет глубокого изучения и анализа данного вопроса, основанные на мудрости и опыте всего мира. В своем подходе мне удалось найти баланс, исключив крайности, и. как итог, вывести концепцию современной русской растительной кухни - естественного питания, гармоничного как сама природа, несущего здоровье и силы для полноценной и счастливой жизни. Каждый человек может легко ими воспользоваться, как с целью укрепления здоровья, так и с целью развития духа, наполнив свою жизнь глубоким смыслом и истинной радостью. Моя цель - помочь людям обрести здоровье и красоту тела и души через правильный культурный и философский подход к еде.
Бисквитные рулеты, Крохмаль Е.
Бисквитные рулеты, Крохмаль Е.
Фрагмент из книги:
Для выпечки рулетных бисквитов идеально подходит силиконовый коврик. Я использую коврик размером 30 х 40 см. с высотой бортиков 1 см. В таком коврике бисквит выпекается почти без корочки в местах соприкосновения с противнем, что позволяем ему лучше сворачиваться. Это не значит, что без такого противня не стоит брать за рулеты. Рулет получится и с обычным металлическим противнем, просто с силиконовым вам будет легче.
Скачать и читать Бисквитные рулеты, Крохмаль Е.Фрагмент из книги:
Для выпечки рулетных бисквитов идеально подходит силиконовый коврик. Я использую коврик размером 30 х 40 см. с высотой бортиков 1 см. В таком коврике бисквит выпекается почти без корочки в местах соприкосновения с противнем, что позволяем ему лучше сворачиваться. Это не значит, что без такого противня не стоит брать за рулеты. Рулет получится и с обычным металлическим противнем, просто с силиконовым вам будет легче.
Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023
Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023.
В этой книге из популярной серии про енотиков из Волшебного леса герои ищут пропавшую кулинарную рукопись бабушки, попутно узнавая секреты полезных блюд и здорового питания. Вас ждут захватывающий сюжет,
неизменная доброта сказок про Еню и Елю, простые семейные рецепты и познавательная викторина. Приятного чтения и аппетита!
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Еня и Еля, Рецепты Волшебного леса, Гончарова А.С., 2023В этой книге из популярной серии про енотиков из Волшебного леса герои ищут пропавшую кулинарную рукопись бабушки, попутно узнавая секреты полезных блюд и здорового питания. Вас ждут захватывающий сюжет,
неизменная доброта сказок про Еню и Елю, простые семейные рецепты и познавательная викторина. Приятного чтения и аппетита!
Проснуться кондитером, Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов, Наталья Ю., 2023
Проснуться кондитером, Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов, Наталья Ю., 2023.
Наталья Юн — основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру — поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник», эклеры с кремом «Пломбир», бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты — йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие?
На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, начинок, декора.
Купить бумажную или электронную книгу и скачать и читать Проснуться кондитером, Классика и тренды, изысканный декор тортов и десертов, Наталья Ю., 2023Наталья Юн — основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру — поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.
Наставник разберет нюансы создания эффектных и вкусных лакомств.
Что приготовим на этот раз? Ностальгические угощения «Птичье молоко», «Сметанник», эклеры с кремом «Пломбир», бисквитный и меренговый рулеты? Или самые модные торты — йогуртово-клубничный, орехово-апельсиновый, кокосово-миндальный, ванильно-малиновый и многие другие?
На страницах книги вы найдете варианты потрясающих кремов, начинок, декора.
Овощи - детям
Овощи - детям.
“Овощи детям" - мини-конспект, обладающий волшебными свойствами. Ведь это настоящее волшебство - когда дети бегут к вам, чтобы сказать: “Мама, я хочу снова те вчерашние маффины", а маффины-то были на основе брокколи (только тсссс, это наш большой секрет). Или когда вы приготовили ребенку в школу конвертики из лаваша с кабачком, помидорами и творогом и думаете: “Хмм, я себе сейчас тоже такое приготовлю, или, может, эти себе оставить?" Так обычно говорят и думают о чем угодно, но только не о брокколи, кабачках, помидорах и прочих овощах. И вечное чувство вины: "Это не так вкусно, ребенку не очень нравится, но ведь полезно же... " не дает забыть о том, что овощи - это необходимость, а не предпочтение вашей семьи.
Скачать и читать Овощи - детям“Овощи детям" - мини-конспект, обладающий волшебными свойствами. Ведь это настоящее волшебство - когда дети бегут к вам, чтобы сказать: “Мама, я хочу снова те вчерашние маффины", а маффины-то были на основе брокколи (только тсссс, это наш большой секрет). Или когда вы приготовили ребенку в школу конвертики из лаваша с кабачком, помидорами и творогом и думаете: “Хмм, я себе сейчас тоже такое приготовлю, или, может, эти себе оставить?" Так обычно говорят и думают о чем угодно, но только не о брокколи, кабачках, помидорах и прочих овощах. И вечное чувство вины: "Это не так вкусно, ребенку не очень нравится, но ведь полезно же... " не дает забыть о том, что овощи - это необходимость, а не предпочтение вашей семьи.
Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022
Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022.
В итоге обучения учащиеся узнают о требованиях к организации рабочего места, к качеству и хранению продуктов, научатся определять пищевую ценность продуктов. Кроме того, школьники познакомятся с современным кухонным оборудованием, техникой безопасности, освоят технологию приготовления и оформления полезных блюд, а также основы сервировки и этикета.
Учебное пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования в качестве дополнительной образовательной программы по предмету «Технология». Входит в УМК для 5-9 классов по курсу «Технология: кулинария, уроки правильного питания».
Скачать и читать Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022В итоге обучения учащиеся узнают о требованиях к организации рабочего места, к качеству и хранению продуктов, научатся определять пищевую ценность продуктов. Кроме того, школьники познакомятся с современным кухонным оборудованием, техникой безопасности, освоят технологию приготовления и оформления полезных блюд, а также основы сервировки и этикета.
Учебное пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования в качестве дополнительной образовательной программы по предмету «Технология». Входит в УМК для 5-9 классов по курсу «Технология: кулинария, уроки правильного питания».
Другие статьи...
- Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, Практические и лабораторные работы, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022
- Технология, 5-9 классы, Кулинария, Уроки правильного питания, методическое пособие к практическим и лабораторным работам, Алешковский И.А., Алексеенко О.А., Арискина Ю.Э., 2022
- Еда для вашего характера, Выберите свой метод для стройного и красивого тела, Бодрова А., 2019
- Сыроделие, Диланян З.X., 1973
- Crazy Lazy Keto, 101 Keto diet recipes Full-Color Photo Illustrated Book-Simple and easy way to start to eat better and healthier, Kushner L., Rich G., 2020
- Блюда из грибов, Похвалина Г.М.
- Новогодние рецепты, Салаты, Горячие блюда, Закуски, Дубровская Л.
- Приготовление сладких блюд и напитков, учебник, Синицына A.B., Соколова Е.И., 2016
кулинария
Предыдущая
Следующая
Показана страница 1 из 56