Ганиев

Энциклопедия узбекской кухни, Ганиев Х., 2015

Энциклопедия узбекской кухни, Ганиев Х., 2015.

  В книге «Энциклопедия узбекской кухни» Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни.
Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.

Энциклопедия узбекской кухни, Ганиев Х., 2015
Скачать и читать Энциклопедия узбекской кухни, Ганиев Х., 2015
 

Нелинейная волновая механика и технологии, Волновые и колебательные явления в основе высоких технологий, Ганиев Р.Ф., Украинский Л.Е., 2011

Нелинейная волновая механика и технологии, Волновые и колебательные явления в основе высоких технологий, Ганиев Р.Ф., Украинский Л.Е., 2011.

  Монография посвящена систематическому изложению основ нелинейной волновой механики — новой области механики, являющейся научной базой волновых технологий, находящих в последнее время все большее распространение на практике. Излагается ряд открытых авторами и под их руководством новых волновых и колебательных явлений и эффектов. Эти эффекты положены в основу высокоэффективных наукоемких волновых технологий, имеющих приложения во многих отраслях промышленности, как например: в нефтегазодобыче для повышения нефтегазоконденсатоотдачи пластов, в энергетике, в машиностроении, в перерабатывающих отраслях — в нефтепереработке и нефтехимии, в пищевой промышленности, в экологии, в материаловедении, в том числе в получении строительных материалов и нанокомпозитов, в косметической промышленности, в фармацевтике и др.
В книге приведены описания ряда макетов и опытных образцов машин и аппаратов, реализующих типовые процессы волновой технологии. Монография рассчитана на научных работников, инженеров, руководителей — практиков различных отраслей промышленности, обеспечивающих инновационное развитие.

Нелинейная волновая механика и технологии, Волновые и колебательные явления в основе высоких технологий, Ганиев Р.Ф., Украинский Л.Е., 2011
Скачать и читать Нелинейная волновая механика и технологии, Волновые и колебательные явления в основе высоких технологий, Ганиев Р.Ф., Украинский Л.Е., 2011