Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - НАШОЛ точка ком - Nashol.com

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001

15.07.17 14:24
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001.

   В учебном пособии изложены сведения о строении и химическом составе тканей, мяса, дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов.
Изложены требования к качеству, упаковке и хранению мясных продуктов по ассортиментным траппам. Приведены экспериментные методы определения свежести мяса и качества мясных продуктов.
Пособие предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также для специалистов-практиков.

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001
Читать Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001
 

Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Золин В.П., 2014

15.07.17 13:12
Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Золин В.П., 2014.

   Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и гастрономических продуктов, пищеварочные котлы и автоклавы, пароварочные аппараты, аппараты для жаренья и выпечки, варочно-жарочное и водогрейное оборудование, оборудование для раздачи пищи, холодильное оборудование. Особое внимание уделено освещению правил эксплуатации оборудования, соблюдению требований техники безопасности, законодательных актов об охране труда. Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП «Техническое оснащение и организации рабочего места» в соответствии с ФГОС СПО для профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен для специалистов предприятий общественного питания.

Технологическое оборудование предприятий обществен-ного питания, Золин В.П., 2014
Читать Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Золин В.П., 2014
 

Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013

15.07.17 13:02
Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013.

   Настоящая книга содержит данные по основным аспектам технологии сверления глубоких отверстий в различных деталях. Дается описание схем глубокого сверления. Приводятся данные по режущему и вспомогательному инструменту к глубокосверлильному оборудованию, по схемам и методам проектирования и выбора режущего инструмента, по подбору и отладке его параметров в зависимости от заданных условий его работы. Кратко рассмотрены конструкции оборудования, схемы его модернизации. Определенное внимание уделено методам управления качеством в производстве деталей с глубокими отверстиями.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров «Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных производств» и специалистов «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств».
Книга будет полезна технологам машиностроительных производств и передовым рабочим.

Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013
Читать Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013
 

Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006

15.07.17 12:43
Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006.

   Предлагаемое Вашему вниманию 3-е издание ТЕХНИЧЕСКОГО СПРАВОЧНИКА "КАБЕЛИ. ПРОВОДА и МАТЕРИАЛЫ для КАБЕЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ", дополнено и переработано с учетом последних изменений в кабельной индустрии и смежных отраслях промышленности.
В Справочнике приведены описания конструкций и технические характеристики как базовых марок кабелей и проводов, выпускаемых по ГОСТам и ТУ (разработанным до 1992), так и новейших марок кабелей и проводов, выпускаемых производителями по различной технической документации. Информация, приведенная в справочнике, взята либо из открытых официальных источников, либо предоставлена непосредственно производителями и поставщиками кабельной продукции, аксессуаров и материалов.

Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006
Читать Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006
 

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010

15.07.17 12:15
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010.

   В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания», «Технология продуктов питания», а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
Читать Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
 

Как стать модельером, Бердник Т.О., 2000

15.07.17 11:53
Как стать модельером, Бердник Т.О., 2000.

   Книга, лежащая перед вами, является проводником в мир замечательной профессии — модельер. Здесь содержатся сведения об истории моделирования от самых простых форм первобытной: одежды до самых передовых способов создания современного костюма.
Читателю будет интересно познакомиться с творческими биографиями знаменитых дизайнеров моды, составивших славу этой профессии. Читая книгу, вы узнаете о различных специализациях модельеров, о перспективах их творческой деятельности и карьерного роста, о профессиональных конкурсах, помогающих молодым специалистам приобрести уверенность в своих силах.
Если же ваше желание профессионально создавать модную Одежду вполне окрепло, вы можете здесь найти подробную информацию обо всех средних и высших учебных заведениях страны, готовящих будущих модельеров, о правилах приема в них, о содержании вступительных испытаний и даже практические советы для успешною прохождения последних.
Книга, безусловно, будет интересна не только молодым людям, определяющим дело своей жизни, но и широкому кругу читателей, желающих подробнее узнать о тайнах самой «модной» профессии.

Как стать модельером, Бердник Т.О., 2000
Читать Как стать модельером, Бердник Т.О., 2000
 

Справочник по электрохимии, Сухотин А.М., 1981

15.07.17 11:44
Справочник по электрохимии, Сухотин А.М., 1981.

   Справочник содержит обширную сводку сведений по теоретической и прикладной электрохимии. Рассмотрено около 300 уравнений электрохимии. Даны таблицы значений электропроводности, вязкости, чисел переноса и других свойств электролитов в водных и расплавленных средах. Приведено более 1000 стандартных электродных потенциалов, около 300 кинетических параметров и более 1500 потенциалов полуволн электрохимических реакций, около 80 значений потенциалов нулевого заряда. Впервые публикуется сводка характеристик пассивного состояния металлов. Представлены основные показатели технологических режимов важнейших электрохимических производств, а также характеристики химических источников электрической энергии.
Справочник предназначен для инженерно-технических и научных работников научно-исследовательских институтов, электрохимических производств и аналитических лабораторий. Он будет полезен также преподавателям, аспирантам и студентам вузов.

Справочник по электрохимии, Сухотин А.М., 1981
Читать Справочник по электрохимии, Сухотин А.М., 1981
 

Научно-техническая информация и перевод, Пособие по английскому языку, Судовцев В.А., 1989

15.07.17 09:05
Научно-техническая информация и перевод, Пособие по английскому языку, Судовцев В.А., 1989.

   Цель книги — сформировать и развить навыки и умения подбора, перевода и извлечения информации из английских научно-технических текстов. Рассмотрены лексико-грамматические и лексико-семантические особенности научно-технической литературы, дана методика ее аннотирования и реферирования, содержатся сведения о международных информационных службах, наиболее распространенные английские сокращения, общетехнические термины и другой справочный материал.

Научно-техническая информация и перевод, Пособие по английскому языку, Судовцев В.А., 1989
Читать Научно-техническая информация и перевод, Пособие по английскому языку, Судовцев В.А., 1989
 
Cтраница 653 из 5735

RSS лента ГДЗ, ЕГЭ, ГИА, подготовка к экзаменам, книги, наука и обучение, презентации, словари, все для преподавателей, школьников 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 и 11 класса и студентов. А ты НАШОЛ то, что тебе нужно?Подписаться на RSS ленту ГДЗ, ЕГЭ, ГИА, подготовка к экзаменам, книги, готовые домашние задания, наука и обучение, анекдоты, презентации, словари, все для преподавателей, школьников для всех классов и студентов всех курсов. А ты Нашёл то, что тебе нужно?