Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - Обучалка - Obuchalka.org

Энергосбережение в энергетике и технологиях, Энергосбережение в низкотемпературных процессах и технологиях, Гаряев А.Б., Данилов О.Л., Ефимов А.Л., Яковлев И.В., 2002.
 
   Рассмотрены методы энергосбережения в процессах сушки материалов, в выпарных аппаратах и ректификационных установках, а также в системах отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, вопросы применения тепловых насосов для утилизации теплоты вторичных энергетических ресурсов.
Пособие может быть использовано при курсовом и дипломном проектировании, а также при изучении курса «Основы энергосбережения».
Для студентов специальности 10.07 «Промышленная теплоэнергетика» и бакалавров, обучающихся по направлению 550900 «Теплоэнергетика».

Задачник по дискретной математике, Эвнин А.Ю., 2002.
 
   Сборник задач соответствует курсу дискретной математики для студентов специальностей ”Прикладная математика”, ”Прикладная математика и информатика” и ”Программное обеспечение вычислительной техники и автоматизированных систем”. Задачник может быть использован также для проведения практикумов по решению олимпиадиных задач.
Первое издание вышло в 1998 г.

Задачник по высшей математике, Шипачев В.С., 2003.
 
Фрагмент из книги:
Ось и отрезки. Прямая с выбранным на ней положительным направлением называется осью (рис. 1). Рассмотрим на оси две произвольные точки: А и В.
Определение 1. Отрезок с граничными точками А и В называется направленным, если указано, какая из точек А и В считается началом, а какая — концом отрезка.

Технология, Обслуживающий труд, 7 класс, Павлова М.Б., Сасова И.Л., Гуревич М.М., 2013.
 
  Учебник нацелен на формирование у школьников понятия о технологии как рукотворном мире, создаваемом для удовлетворения потребностей человека и общества. В основу овладения технологическими процессами положен метод проектов, позволяющий развивать творческое мышление школьников. На конкретных проектах учащиеся узнают, как использовать знания и умения для выдвижения идеи, планирования и изготовления конкретного изделия.
В книге использованы материалы учителей технологии Л.Ю. Шарулиной, А.Ю. Холодова, И.Л. Петровой.

Технология электрической дуговой сварки, Демянцевич В.П., Думов С.И., 1959.
 
  В книге рассматриваются теоретические основы электрической дуговой сварки, сварочные материалы, технология ручной и автоматической сварки малоуглеродистых сталей, технология сварки легированных сталей, чугуна, цветных металлов, вопросы наплавки твердых сплавов и особые виды применения электрической дуги для целей сварки и наплавки, а также рассматриваются вопросы сварочных напряжений и деформаций и технология изготовления сварных металлоконструкций.
Книга является учебным пособием для студентов техникумов.

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов, Варивода А.А., Овчарова Г.П., 2013.
 
  Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов всех форм обучения по дисциплине «Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов». Дается характеристика современного состояния отрасли и основные направления по переработке молока-сырья. Рассмотрены технологические особенности производства молочных продуктов, требования к сырью, схемы производства и влияние режимов на формирование свойств продуктов. Даны теоретические и научные концепции по биохимическим и микробиологическим основам производства молочных продуктов, их ассортимент, диетические и лечебные свойства. Приводятся данные по составу и свойствам, пищевой ценности молочных продуктов. Рассматриваются технологические схемы производства, аппаратурное их оформление.

Технология хранения зерна, Малин Н.И., 2005.
 
  Изложены научные основы технологии хранения зерна и продуктов его переработки. Приведены практические рекомендации по хранению зерна и продуктов его переработки с учетом современных гигиенических требований безопасности и пищевой ценности зерна и продуктов его переработки как в условиях Российской Федерации, так и стран СНГ.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 270100 «Технология хранения и переработки зерна» направления подготовки дипломированного специалиста 655600 «Производство продуктов питания из растительного сырья», а также для специалистов отрасли хлебопродуктов и сельского хозяйства, занимающихся вопросами хранения зерна и продуктов его переработки.

Технология сыра, Николаев A.М., Малушко B.Ф., 1977.
 
  Для более полного удовлетворения растущих потребностей населения необходимо «увеличить производство продукции пищевых отраслей промышленности на 23—25 процентов. Значительно повысить качество, биологическую ценность и вкусовые достоинства продуктов питания, улучшить их ассортимент». К 1980 г. намечено увеличить выработку такого высокопитательного продукта, как сыр, в 1,4 раза.
В книге подробно рассмотрена общая технология и особенности частной технологии сычужных и плавленых сыров; приведены методы изготовления бактериальных заквасок. Большое внимание уделяется использованию бактериальных заквасок и бактериальных препаратов. По ходу технологического процесса описано оборудование для пастеризации молока, приготовления бактериальных заквасок и выработки сыров.