Все для школьников, студентов, учащихся, преподавателей и родителей - НАШОЛ точка ком - Nashol.com

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности, Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В., 2012

15.07.17 14:53
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности, Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В., 2012.

   В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности.
Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него.
Пособие разработано в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по дисциплине “Управление качеством”.
Для студентов образовательных учреждений высшего профессионального образования по специальности “Экономика и управление на предприятии”, студентов, обучающихся по другим специальностям и направлениям экономики и менеджмента, аспирантов, а также широкого круга читателей, интересующихся проблемами качества.

Управление качеством в отраслях пищевой промышленности, Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В., 2012
Читать Управление качеством в отраслях пищевой промышленности, Дунченко Н.И., Магомедов М.Д., Рыбин А.В., 2012
 

Теория решения изобретательских задач-ТРИЗ, Петров В.М., 2017

15.07.17 14:42
Теория решения изобретательских задач-ТРИЗ, Петров В.М., 2017.

   Данный учебник посвящен системному изложению теории решения изобретательских задач (ТРИЗ). В книге подробно рассмотрены методы постановки нестандартных задач и способы их решения, законы развития технических систем (ТС), методика прогнозирования развития ТС, структурный анализ и синтез ТС, методы моделирования ТС, способы выявления и разрешения противоречий, методика выявления и использования ресурсов.
Некоторые из материалов этой книги обсуждались с Генрихом Альтшуллером.
Теоретический материал иллюстрируется большим количеством примеров, задач и графического материала (более 300 примеров и задач и более 300 иллюстраций). Описывается более 300 понятий. В конце каждой главы представлен материал для самостоятельной работы.
Книга предназначена для студентов инженерных специальностей. Она также может быть полезна инженерам и изобретателям, ученым, преподавателям университетов и людям, решающим творческие задачи.

Теория решения изобретательских задач-ТРИЗ, Петров В.М., 2017
Читать Теория решения изобретательских задач-ТРИЗ, Петров В.М., 2017
 

Итерационные методы решения уравнений, Трауб Д., 1985

15.07.17 14:34
Итерационные методы решения уравнений, Трауб Д., 1985.

   Монография известного американского математика, посвященная итерационным методам решения уравнений. Эти методы находят широкое применение в вычислительной практике. Книга отличается большими методическими достоинствами, она дважды издавалась в оригинале. Автор знаком советским читателям по его совместной с Вожьняковским «Общей теорией оптимальных алгоритмов» (М.: Мир, 1983).
Для математиков-вычислителей, студентов и аспирантов университетов.

Итерационные методы решения уравнений, Трауб Д., 1985
Читать Итерационные методы решения уравнений, Трауб Д., 1985
 

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001

15.07.17 14:24
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001.

   В учебном пособии изложены сведения о строении и химическом составе тканей, мяса, дана характеристика мяса основных видов убойных животных. Приведены данные о разделке туш, производстве и ассортименте мясных продуктов.
Изложены требования к качеству, упаковке и хранению мясных продуктов по ассортиментным траппам. Приведены экспериментные методы определения свежести мяса и качества мясных продуктов.
Пособие предназначено для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также для специалистов-практиков.

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001
Читать Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров, Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Туров А.С., 2001
 

Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Золин В.П., 2014

15.07.17 13:12
Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Золин В.П., 2014.

   Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и гастрономических продуктов, пищеварочные котлы и автоклавы, пароварочные аппараты, аппараты для жаренья и выпечки, варочно-жарочное и водогрейное оборудование, оборудование для раздачи пищи, холодильное оборудование. Особое внимание уделено освещению правил эксплуатации оборудования, соблюдению требований техники безопасности, законодательных актов об охране труда. Приведена типовая инструкция по охране труда для повара.
Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП «Техническое оснащение и организации рабочего места» в соответствии с ФГОС СПО для профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Может быть полезен для специалистов предприятий общественного питания.

Технологическое оборудование предприятий обществен-ного питания, Золин В.П., 2014
Читать Технологическое оборудование предприятий общественного питания, Золин В.П., 2014
 

Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013

15.07.17 13:02
Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013.

   Настоящая книга содержит данные по основным аспектам технологии сверления глубоких отверстий в различных деталях. Дается описание схем глубокого сверления. Приводятся данные по режущему и вспомогательному инструменту к глубокосверлильному оборудованию, по схемам и методам проектирования и выбора режущего инструмента, по подбору и отладке его параметров в зависимости от заданных условий его работы. Кратко рассмотрены конструкции оборудования, схемы его модернизации. Определенное внимание уделено методам управления качеством в производстве деталей с глубокими отверстиями.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров «Технология, оборудование и автоматизация машиностроительных производств» и специалистов «Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств».
Книга будет полезна технологам машиностроительных производств и передовым рабочим.

Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013
Читать Технологии сверления глубоких отверстий, Звонцов И.Ф., Серебреницкий П.П., Схиртладзе А.Г., 2013
 

Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006

15.07.17 12:43
Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006.

   Предлагаемое Вашему вниманию 3-е издание ТЕХНИЧЕСКОГО СПРАВОЧНИКА "КАБЕЛИ. ПРОВОДА и МАТЕРИАЛЫ для КАБЕЛЬНОЙ ИНДУСТРИИ", дополнено и переработано с учетом последних изменений в кабельной индустрии и смежных отраслях промышленности.
В Справочнике приведены описания конструкций и технические характеристики как базовых марок кабелей и проводов, выпускаемых по ГОСТам и ТУ (разработанным до 1992), так и новейших марок кабелей и проводов, выпускаемых производителями по различной технической документации. Информация, приведенная в справочнике, взята либо из открытых официальных источников, либо предоставлена непосредственно производителями и поставщиками кабельной продукции, аксессуаров и материалов.

Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006
Читать Технический справочник, Кабели, Провода, Материалы для кабельной индустрии, 2006
 

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010

15.07.17 12:15
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010.

   В книге рассмотрены современные сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, психофизические основы сенсорного анализа, методология органолептического анализа, основы подготовки испытателей и организации их работы. Кратко приведены основные приемы оценки органолептических показателей пищевых продуктов и обработки полученных результатов.
Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов общественного питания», «Технология продуктов питания», а также будет полезно специалистам, работающим в области технологии, товароведения и экспертизы пищевых продуктов, и широкому кругу читателей.

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
Читать Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания, Вытовтов А.А., 2010
 
Cтраница 272 из 5354

RSS лента ГДЗ, ЕГЭ, ГИА, подготовка к экзаменам, книги, наука и обучение, презентации, словари, все для преподавателей, школьников 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 и 11 класса и студентов. А ты НАШОЛ то, что тебе нужно?Подписаться на RSS ленту ГДЗ, ЕГЭ, ГИА, подготовка к экзаменам, книги, готовые домашние задания, наука и обучение, анекдоты, презентации, словари, все для преподавателей, школьников для всех классов и студентов всех курсов. А ты Нашёл то, что тебе нужно?