Занимательные задания и эффектные опыты по химии, Степин Б.Д., 2002


Занимательные задания и эффектные опыты по химии, Степин Б.Д., 2002.
 
   Книга представляет собой сборник миниатюрных рассказов, содержит занимательные вопросы по химии с ответами и описания эффектных демонстрационных опытов с пояснениями и историческими сведениями. Издание хорошо иллюстрировано. В оформлении обложки, титульного листа и заставок ко многим главам используются алхимические символы.
Книга адресована школьникам, поступающим в вузы, студентам, учителям, а также всем интересующимся химией.
Издание может быть учебным пособием для школ с углубленным изучением химии, физики и биологии.

Занимательные задания и эффектные опыты по химии, Степин Б.Д., 2002


КИСЛОТЫ: ПРОТОНЫ В ПОДАРОК.
«Слово «кислота» — это функция вещества, а не этикетка с названием», — говорил российский химик Иван Владимирович Тананаев в 1965 г. Этот термин скорее указывает не на формулу вещества, а на его «способности».

Первой кислотой, с которой познакомился человек, была уксусная кислота, получаемая из перебродившего вина еще в начале нашей эры. Слово «уксус» происходит от греческого «оксос» — кислый. Только в 1815 г. английский химик Гэмфри Дэви и почти одновременно с ним французский химик Пьер Дюлонг высказали мысль, что носителем кислотных свойств вещества является атом водорода, входящий в состав молекулы кислоты. Шведский ученый Сванте Аррениус, автор теории электролитической диссоциации, в 1887 г. определил кислоты как вещества, которые в водном растворе распадаются с образованием катиона водорода Н+. Полвека спустя всеобщее признание получила протонная теория кислот и оснований, разработанная датским химиком Йоханнесом Брёнстедом и его английским коллегой Томасом Лоури, согласно которой частицы кислот, попадая в водный раствор, отщепляют и передают молекулам воды протон (подвергаются протолизу и служат донорами протонов).



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате и читать:

Скачать книгу Занимательные задания и эффектные опыты по химии, Степин Б.Д., 2002 - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать




Скачать - djvu - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: ::


 


 


Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2017-09-25 23:00:48