Сладкая фантазия, Торты и пирожные, Лучшие рецепты, Колганова Ю.С.


Сладкая фантазия, Торты и пирожные, Лучшие рецепты, Колганова Ю.С.
 
   В этой книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных из заварного, песочного, бисквитного, сдобного и вафельного теста. Вы без труда приготовите изысканные пирожные и торты, которые станут настоящим украшением праздничного стола и придутся по вкусу любому сладкоежке.

Сладкая фантазия, Торты и пирожные, Лучшие рецепты, Колганова Ю.С.

Шоколадный торт с арахисом.
Ингредиенты
Для теста: 6 яиц, 6 столовых ложек сахара, 100 г толченого арахиса, 1 столовая ложка манной крупы, 1/2 столовой ложки кофе или 1 чайная ложка какао, сок и цедра 1 лимона, 1 столовая ложка сливочного масла.

Для крема: 150 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 100 г шоколада, 1/2 столовой ложки растворимого кофе, 1 чайная ложка рома или коньяка.
Для посыпки: 100 г кокосовой стружки.

Способ приготовления
Желтки отделить от белков, растереть с сахаром и постепенно добавить орехи, манную крупу, кофе или какао, лимонную цедру и сок, затем предварительно взбитые в пену белки. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму, выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.

Для приготовления крема взбить размягченное масло, добавить сахар, желтки, растопленный на водяной бане шоколад, кофе, ром или коньяк.
Бисквит разрезать вдоль на 2 части, выложить на одну половину крем и накрыть второй. Обмазать торт оставшимся кремом, посыпать кокосовой стружкой.



Бесплатно скачать электронную книгу в удобном формате и читать:

Скачать книгу Сладкая фантазия, Торты и пирожные, Лучшие рецепты, Колганова Ю.С. - fileskachat.com, быстрое и бесплатное скачивание.

Скачать




Скачать книгу Сладкая фантазия, Торты и пирожные, Лучшие рецепты, Колганова Ю.С. - pdf - Яндекс.Диск.
Дата публикации:





Теги: :: ::


Следующие учебники и книги:
Предыдущие статьи:


 


 


Книги, учебники, обучение по разделам




Не нашёл? Найди:





2016-12-05 09:57:35